I pallet per alimenti devono essere in grado di garantire un trasporto igienico e sicuro a un’ampia tipologia di prodotti freschi, cotti e a temperatura ambiente come frutta e verdura. Ma quali sono le caratteristiche che devono avere per soddisfare gli standard qualitativi in vigore?
Bancali in legno per il trasporto degli alimenti
I pallet per prodotti freschi devono, innanzitutto, offrire la massima robustezza, con capacità statica e dinamica adeguate. Solo così è possibile evitare spiacevoli inconvenienti al momento della movimentazione di merci, che spesso compiono viaggi di centinaia – se non migliaia – di chilometri prima di raggiungere la propria destinazione finale.
Gli europallet realizzati da produttori competenti garantiscono la necessaria qualità del legno utilizzato per ridurre al minimo le percentuali dei bancali scartati non a causa dell’usura fisica, ma di difetti di costruzione che li rendono un rischio per i lavoratori che si trovano a maneggiarli.
Importante è scegliere, inoltre, bancali dalle dimensioni adatte a facilitare lo stoccaggio in magazzini come quelli della GDO, che possono avere estensioni anche molto diverse tra loro.
Pallet e mezzi pallet per il settore alimentare
Se l’Europallet dal formato 800 × 1.200 mm a quattro vie rappresenta uno standard soprattutto quando siamo in presenza di sistemi carico/scarico sempre più automatizzati, un’altra tipologia di bancale usata per il trasporto degli alimenti è il cosiddetto mezzo pallet (o demi-pallet) dalla misura di 600 x 800 mm.
Realizzati con legni in grado di assicurare l’igiene necessaria per il contatto con cibi e altri prodotti deteriorabili, anche questi bancali sono progettati per sopportare un carico ottimizzato, garantendo un trasporto più agevole soprattutto su gomma poiché sfruttano al massimo gli spazi all’interno dei camion. Inoltre, non facilitano solo le operazioni di carico e scarico, ma anche lo stoccaggio delle merci in magazzino, che diventa più efficace e sicuro.
Le dimensioni ridotte permettono di collocare i mezzi pallet in legno direttamente all’interno dell’area di vendita, utilizzandoli per l’esposizione di merci e alimenti senza costringere i dipendenti a sistemare manualmente i prodotti sugli scaffali.
Che si tratti di pallet per alimenti standard o demi è essenziale che vengano sottoposti ai giusti trattamenti fitosanitari come quello HT, soprattutto se i prodotti sono destinati all’export extra-UE. Molto indicata è anche l’essiccazione antimuffa, che asciuga il legno portandolo al di sotto del 20% di umidità e che permette di affrontare meglio anche il viaggio più impegnativo.
Per avere ulteriori informazioni sui pallet destinati al trasporto di alimenti e altri prodotti delicati come quelli del settore farmaceutico, contattate la sede Framar di Cormano (Milano) al numero 02 6151320 per parlare con i nostri esperti e richiedere un preventivo.
